Hi Para Pemakan :)

Gambar Tersangka nya

dimangkuk yang besar itu isinya mie pangsit, yang dibaluti oleh irisan keju, sebenernya tuh daon yang ada disebelah kiri juga ada dipelosok dalem. ditumpukin sama mie dan kejunya. hehehehehe
cuma pas saya dapet mie ini. saya penasaran. saya ubek ubeh dah tuh pangsit tersebut.
cuma nemu daon saya irisan ayam :p

trus lanjut menghias deh akooooo, dengan menggunakan sambel. alhasil tadinya mau nulis ade. malah keliatan kayak captcha gtu... wkkkkk

kalo rasa?
hmm.. kalo akusih enak enak aja. lumayanlah. aku makan ini sampe habis berarti kan enak tuh :p.
cuma mungkin buat kalian yang gak suka ama yang namanya keju, bisa jadi eneg (pakek g) iya eneeeeeg.

harga, harga?
harga gak begitu menguras kantong mahasiswa. 15rbu kamu sudah bisa makan dan minum lho disini :)

posisi?
untuk lokasinya. duh aku gak hapal alamat :p
pokoknya kalo kamu dari arah ir.soekarno mau kerumah saya. sebelum sampe rumah saya emang rumah lo dimana coba kan ada puter balikan tuh, kalian bisa puter balik disitu, gak jauh dari puter balik ada gang, masuk aja tuh. abis masuk gang. gak jauh dari situ lihat kanan yah... ati ati nabraaaaaak

Umpan Lambung mungkin bisa searching di blog ini :p   klik disini

Gambar 1. Sambel Jengkol

Apakah anda mengenal buah yang satu ini??? (mari kita sebut buah, saya gak tau ini buah apa sayur. heheeh)
Yeeeaaaahhaaahhahhhh..jengkol atau Archidendron pauciflorum.
Tentu buah yang satu ini begitu familiar ditelinga kita. (kita? loe aja kali gw kagak)
Ternyata memang nggak semuanya tau tentang jengkol bahkan bentuk dan rasanya aja gak tau (survey saya di surabaya).
Kalian tahu? untuk menjumpai buah yang memiliki aroma khas ini tak jarang ini, ternyata jarang jarang juga ditemui di lokasi sekarang saya berada.
Saya sendiri mendapatkannya di RM Sederhana,  dengan harga 16.500,- dahulu *gak tau kapan* saya pernah beli dengan harga 13.000,- itupun isi gak nyampe 5 buah cukuplah, gak baik banyak banyak.
mensiasati pengen makan nasi padang, saya beli jengkolnya aja disana. lauk dan nasi untuk mendampinginya? saya beli di RM padang daerah gebang (deket kampus saya) dikenakan dengan harga 11.000,- sudah pake rendang sak sayur sayurnya :D bandingkan dengan yang tadi.
jengkol sendiri saya makan juga jaranggggggg bangeeeet~
makanya saya sebut sebagai penggugah nafsu makan.
yak, lagi lagi saya mudah bosan dengan peyetan dan kawan kawannya.~ dan saya juga lagi seubel sih. sampe niat begini mah #lahkokcurhat
Yak, saya rasa Rabu 18/02/2015 Merupakan hari yang tepat untuk makan jengkol.


Nahh ..bagi anda penggemar jengkol perlu tau tentang manfaat dan bahaya mengkonsumsi jengkol. Untuk itu mari kita lihat ulasan berikut :

Bahaya Mengkonsumsi Jengkol Telalu Banyak.

1. Jengkol mengandung asam jengkolat atau jengkolic acid, ini satu-satunya nama ilmiah yang pakai bahasa Indonesia. Asam jengkolat bersifat sama dengan uric acid (asam urat), yang dalam konsentrasi tinggi dapat menyebabkan kristal-kristal dalam urine.
2. Asam jengkolat (jengkolic acid) adalah sejenis asam amino yang terkandung dalam biji jengkol. Endapan asam jengkolat membentuk kristal berujung runcing yang bisa melukai pembuluh darah di ginjal dan saluran kencing.
3. Inilah sebabnya mengapa orang yang sering makan jengkol akan jarang buang air kecil. Bila dibiarkan terus-menerus bisa menyebabkan terbentuknya batu ginjal. Kencingnya tidak bisa keluar karena mengalami retensi urine, atau sering juga disebut kejengkolan.
4. Untuk mengatasinya, asam jengkolat bisa larut dengan menggunakan bikarbonat yang bersifat basa. Jadi kalau habis makan jengkol minum air putih yang banyak atau minum soda agar tidak terjadi retensi urine,

Namun buah ini juga banyak manfaatnya bila dikonsumsi tidak berlebihan tentu manfaatnya akan banyak kita perolerh seperti :

Manfaat  Jengkol Bagi Kesehatan  

• Protein

Protein yang terkandung dalam makanan berbau khas ini ternyata cukup tinggi yaitu 23,3g dari 100g bahan. Nilai protein nabati ini lebih tinggi dari makanan lain seperti kedelai dan kacang hijau. Protein akan mengganti sel-sel yang sudah usang di tubuh kita, membentuk jaringan baru, berperan dalam sistem hormon, membentuk kecerdasan, dan lain-lain. Banyak sekali manfaat yang bisa kita dapat dari konsumsi makanan tinggi protein. Jadi, jengkol perlu diperhitungkan.

• Zat besi

Zat besi tentu sangat dibutuhkan oleh tubuh kita dalam pembentukan hemoglobin yang berfungsi mengangkut oksigen dan karbondioksida. Oleh sebab itu, mineral ini sangat penting dalam pernafasan sel tubuh. Jika anda kekurangan zat besi, maka pengangkut oksigen akan berkurang sehingga tubuh menjadi lemas, lesu, pucat, dan lemah. Coba bayangkan jika anda tidak bernafas selama 10 menit, pasti akan lemas dan sedikit megap-megap. Seperti itu juga gambaran pernafasan sel kita yang kekurangan oksigen. Jengkol mengandung 4,7g zat besi per 100g bahan. Jadi, makan jengkol bisa membuat hidup anda lebih bergairah.

• Kalsium

Kadar kalsium dalam jengkol adalah 140mg/100g bahan. Kalsium akan menjaga tulang anda dari pengeroposan. Makanan ini juga baik dikonsumsi ibu hamil dan menyusui yang membutuhkan kalsium dalam jumlah besar.

• Fosfor

Fungsi fosfor hampir sama dengan kalsium yaitu menjaga kesehatan tulang dan gigi. Jumlah fosfor dalam jengkol sekitar 166,7mg/ 100g bahan. Mari kita cegah gigi berlubang dan pengeroposan tulang dengan konsumsi jengkol.

• Vitamin

Vitaman yang bisa ditemukan dalam makanan berwarna kecoklatan ini antara lain vitamin A, B1, B2, dan C. Kandungan vitamin A pada jengkol sekitar 658mg/100g bahan. Vitamin A akan membantu menjaga kesehatan mata. Vitamin B2 akan membantu penyerapan protein, sedangkan vitamin B1menjaga kepekaan syaraf. Jengkol mengandung 80mg vitamin C tiap 100 gramnya. Vitamin C adalah antioksidan yang akan melawan radikal bebas dalam tubuh sekaligus penangkal virus dan bakteri. Selain itu vitamin C juga berperan dalam penyerapan zat besi. Jadi mengonsumsi jengkol bisa mengoptimalkan kadar hemoglodin darah karena mengandung zat besi sekaligus vitamin C.

Soo ..Setelah mengetahui beberapa manfaat jengkol, maka penggemar makanan ini bisa sedikit tersenyum. Jengkol memang makanan kontradiktif yang bernilai gizi tinggi sekaligus mengganggu lingkungan dengan baunya. Bau tak sedap pada jengkol ini berasal dari sulfur yang terkandung dalam asam amino. Saat dikunyah, jengkol akan menjadi komponen kecil yang menyebarkan bau tak sedap.
Untuk itu konsumsilah secukupnya..kann sesuatu yang dikonsumsi secara berlebih itu tidak baik

Hai Para Pejalan :) 

Jalan-jalan yook. heheh

Hai para pemakan jalan :))))

Makanan model begini bisa kalian temuin di : Jl. Raya darmo no.116 Surabaya (Sebrang Taman Bungkul, sebelah kedai Ketan Punel). 

Kalo temen-temen pemakan jalan dari arah taman bungkul tinggal nyebrang aja, kalo naik kendaraan ya kudu harus muter dulu sob.

Pertama kali tiba (cahilah tiba~ bahasanya ^^) saya terpana sama kedai ketan punelnya :p tempatnya asiiik gtu cuuuy..... namun tujuan saya kan bukan buat beli ketan yekaaaaan~.... tapi menuruti hasrat makan duren, udah lama bangets ngidem duren.
Oke, sip yasudahlah saya kembali ketujuan awal buat beli sop duren (((((fokussss)))). 
Eh,btw dari intip intip menu ketan punel kurang menarik saya untuk mengubah tujuan sih, walau tampilan kedainya serasa sudah melambai lambai. Mungkin next time bisya dicoba. hehehe

Buat pemula yang seperti saya begini nih. noted banged (pakek d biar alay) ahahah



Apakah kamu mengenal Pak Bondan Winarno ?. komentator makanan yang sering bilang “mak nyusss....”. Apakah kamu berfikir jika pekerjaan pak Bondan yang mengomentari makanan itu adalah pekerjaan yang mudah ?. Mungkin kamu berfikir bahwa pekerjaan mengomentari makanan dapat dilakukan ketika seseorang tersebut sudah pernah mencicipi makanan itu.

Salah besar kawan...!!!. mengomntari makanan juga ada ilmunya. Kamu bukan hanya cukup tahu dengan pernah memakan makanan tersebut, tapi kamu harus mendalami mulai dari restoran tempat kamu makan, bagaimana pelayanan restoran, sampai hal terkecil seperti tekstur, bahan makanan, dan bagaimana cara membuat makanan tersebut.

Jika kamu seorang siswa atau mahasiswa dengan bidang tata boga, tentunya kamu pernah mendapatkan tugas untuk mengomentari makanan atau bahasa kerennya “mereviw makanan” dengan menuliskan nya di atas kertas. Jangan bimbang yang guys..nilni.com akan membantu kamu untuk menulis review makanan dengan mudah. Cekidot..!!




Fokus pada detail makanan

Dalam menuliskan review makanan, kamu harus mencoba makanan tersebut. Ulangi memakan makanan tersebut ketika kamu sudah terlalu lama tidak merasakannya. Nikmati perlahan hingga kamu menemukan detail makanan tersebut. Contoh detail tentang makanan adalah rasa, tekstur dan bau makanan tersebut. Lakukan berulang dengan sedikit demi sedikit, agar review makanan yang kamu tulis benar-benar akurat.


Cara merekam  

Setelah kamu mencicipi makanan, kamu memikirkan bagaimana caranya mendeskripsikan tentang detail makanan tadi. kamu bisa menuliskan review makanan kamu langsung dalam bentuk tulisan. Deskripsikan makanan yang telah kamu cicipi pada sebuah kertas. Buatlah kolom-kolom tentang detail makanan untuk memudah kan kamu menulis komentar kamu. Cara yang kedua, kamu bisa menggunakan alat rekam smartphone kamu.

Caranya, ketika kamu selesai mencicipi makanan tersebut beberapa kali, kamu bisa menguraikan komentar kamu dengan mendeskripsikan makanan tersebut lewat rekaman. sertakan ekspresi-ekspresi tertentu untuk menguatkan review makanan yang akan kamu tulis. Misalnya : uhhhh...yang paling enak adalah rasa sambalnya . dengan demikian ketika kamu sudah meninggalkan restoran, kamu akan tetap ingat detail makanan yang kamu coba ketika di restoran.


Keadaan lokasi tempat dan makanan

Setelah detail makanan, kamu juga perlu memperhatikan keadaan sekitar lokasi tempat kamu makan. Kamu bisa mendeskripsikan tentang kebersihan lokasi, kestrategisan lokasi, dan tata letak tempat dan peralatan makan yang tersedia. Hal tersebut sangat mempengaruhi seseorang untuk datang ke lokasi tersebut.

Jika kamu memiliki dana yang cukup banyak, jangan ragu untuk mencicipi semua menu yang tersedia. Semakin banyak menu yang kamu coba, pengalaman kamu akan semakin bertambah. Kamu juga bisa menuliskan perbandingan pada tulisan review makanan kamu.

Jika kamu memiliki dana yang pas-pasan, pilih menu yang menurut kamu unik, atau yang menjadi khas dari tempat makan tersebut. Namun jika kamu sudah menentukan makananya, pilihlah makanan yang hanya menjadi fokus penulisan review kamu. Hal tersebut selain membuat kamu jadi lebih detail dalam penulisan review makanan, kantong kamu juga tidak akan kering.


Menilai makanan yang di santap langsung

Dalam menuliskan review makanan yang dimakan secara langsung, ada beberapa hal yang harus kamu perhatikan selain detail makanan. Beberapa hal tersebut antara lain :


Presentasi

Presentasi makanan merupakan hal penting dalam menuliskan review makanan. Presentasi makanan bisa disebut juga bentuk penyajian makanan. Makanan yang disajikan harus menarik. Kemenarikan tersebut dapat dilihat dari segi perpaduan warna makanan dan garnis atau pemanis makanan


Suhu

Suhu dalam penyajian makanan secara langsung juga perlu diperhatikan mendalam. Jika makanan tersebut langsung saji, perhatikan suhu makanan tersebut apakah masih hangat atau sudah dingin. Jika makanan tersebut baru tersaji namun sudah dalam keadaan dingin, maka makanan tersebut sudah tidak fresh lagi. Begitu juga sebaliknya, jika makanan tersebut langsung saji dan masih dalam suhu panas, maka makanan tersebut masih fresh.


Tingkat memasak

Tingkat memasak bisa disebut dengan kata lain yaitu tingkat kematangan. Setiap masakan membutuhkan waktu memasak dan tingkat kematangan yang berbeda. Untuk itu, perlu kamu perhatikan jenis makanan dan kesesuaian tingkat kematangannya. Jangan memakan makanan yang sekiranya dengan tingkat kematangan yang kurang. Hal tersebut bisa menimbulkan efek negatif buat kamu. Hal terburuk yang terjadi kamu dapat mengalami keracunan, atau diare.



Ajukan pertanyaan kepada pelayan restoran

Dalam menuliskan review makanan, kamu perlu bertanya tentang asal muasal bahan makanan yang disajikan. Bertanyalah dengan sopan dan bersahabat. Sebagai contoh Jika kamu memesan ikan, bertanyalah pada pelayan restoran, apakah ikan tersebut masih segar dan di ambil dari tempat yang meyakinkan. Jika kamu memesan makanan berjenis sayuran, bertanyalah pada pelayan apakah sayur yang dimasak masih segar dan tidak busuk. Perhatikan cara menjawab pelayan tersebut, apakah meyakinkan atau tidak.


Suasana

Ketika kamu akan mencoba makanan dari tempat yang baru untuk kemudian di review dalam bentuk tulisan untuk sebuah tugas, kamu perlu mempertimbangkan suasana lokasi tempat makan yang kamu tuju. Bila tempat makan tersebut terlihat ramai dari luar, bisa jadi makanan yang ada ditempat tersebut memang terkenal dan enak. Namun bila lokasi tempat makan yang kamu tuju sepi, kemungkinan makanan yang ada disitu kurang enak.

Jika kamu sudah mengetahui lokasi tempat makan yang anda tuju cenderung ramai, pastikan kamu datang di situ dengan keadaan yang tidak  begitu lapar. Karena lokasi tempat makan yang ramai, kemungkinan memiliki pelayanan yang agak lama. Hal tersebut terjadi karena pelayan tidak hanya melayani satu pemesan saja, melainkan orang banyak. Suasana lokasi tempat makan sangat penting untuk menarik pencicip makanan, maka pilih dengan tepat ya guys...!!!


Tips :

Jika kamu berkunjung ke sebuah lokasi tempat makan, bersikaplah baik dan ramah, terhadap pelayan maupun sesama pengunjung, meskipun memang benar pembeli adalah raja, tidak ada salahnya jika berbuat baik kepada sesama manusia.

Tuliskanlah review makanan dengan detail dan dengan deskripsi yang jelas. Semakin detail dan jelas review makanan yang kamu tuliskan, akan semakin banyak informasi yang akan diperoleh pembaca. Jangan ragu untuk menuliskan sugesti dalam penulisan review makananmu, jika makanan dan lokasi tempat makan tersebut memang layak dan menarik. Namun jika tidak layak berilah saran agar pembaca mencoba menu atau lokasi tempat yang lain.

Via : nilni.com

Nama dari yang si empunya gambar adalah : pecel
isi dari pecel tersebut adalah : nasi, sayuran (toge,kangkung,kacang panjang) , peyek (udang, kacang), bumbu pecel kacang, tambah aksesoris ayam goreng. sayang sekali pas beli ini gak ada tempe gorengnya.

Yang saya suka dari makanan ini adalah, ayam+tempe gorengnya. pokoknya yang digoreng goreng. entah kenapa saya sukak banget. mungkin karna efek tepung nya kali yaa... sama bumbu pecelnya. sama sambelnya.
huuuuft sambelnya cinta banget deh, pedes pedes gimana gtu. aku sukak soalnya sambelnya gak pakek gula (menurut lidah saya) gak tau lagi deh kalo misalnya ditambah gula sama yang buat.

Lokasi tempat makan ini di TMB (Tegal Mulyorejo Baru) percis banget depan kali. seandainya kali nya bersih nyaman banget gtu~ sayangnya. uhuk

untuk harga sendiri dikenakan : 9rebu (apapun lauknya)